La satisfacción de comer hamburguesas hechas con tus propias manos, evitando las cadenas de comida rápida o aquellas que no se sabe de qué animal vienen. Son la comida preferida por Luciano, así que prefiero hacerlas yo aunque ensucie un poco la cocina.
Ingredientes (para 4 hamburguesas)
350 gramos de carne picada
1 diente de ajo
perejil
1/2 cebolla rallada
avena
pasas de uva
Añadir a la carne cruda perejil, ajo, cebolla rallada, avena, pasas de uva (remojar un poco las pasas en agua para que tomen volumen, también se pueden remojar en ron). Mezclar bien, formar unas hamburguesas chatas y chicas, y cocinarlas en la sartén o la plancha con manteca o un poco de aceite. Si desean pueden pasarlas por harina antes de cocinarlas.
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