Palta con camarones

Esta es una entrada deliciosa con un vino blanco frío. En 5 minutos está lista. Aproveché que fui al Mercado Agrícola compré paltas a 15 pesos cada una.

Ingredientes:

2 paltas
150 gramos de camarones

Se abren las paltas al medio, sacarles el carozo y despegar la cáscara del fruto (sí, la palta es un fruto). Cortar la palta en trozos, salar y agregar unas gotas de limón. Mezclar con los camarones y servirla en la cáscara de la palta. Si quieren pueden agregarle un poco de salsa golf (mezclar mayonesa con ketchup hasta que quede rosada la salsa).